二〇一六年十二月二十八日
Charlotte Brody Discovery Garden, Durham, NC
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
每個人都有不同的旅遊清單，而我的清單裡則有這一項，探索各個城市的都市農園。有些農園的設計過程比較草根性，由下往上推動居多，你可以感受到居民有實際在運作這塊空間，你可以想像這些菜圃裡的蔬菜被採收回家後，變成一桌美味菜餚。有些則是由政府撥下大筆經費，建造許多新穎的建築、標緻的路燈，你搜尋了整個園區，卻找不到半個工具間與推肥區，這樣的成果宛如一個美輪美奐的樣品，甚至讓你感受到被種植在這裡的蔬菜有多不自在。
而當我走進Charlotte Brody Discovery Garden，我感受到這裡是經過無數次溝通與討論才誕生的空間。它不是那麼草根，也不是那麼樣品，你不知道是否可以頒給它穠纖合度的評語，你只知道，你每走一步，就不禁喜愛上每一處小細節。
Charlotte Brody，一位致力於傳授社區民眾有機作物栽種技巧的園丁。而這位傳奇人物的終身志向，正是這塊空間的擁有者，Duke大學，想賦予這塊基地的使命。為了提供給大眾有個可以探索、學習有機耕作的場所，Duck大學找來了景觀師、社區民眾，共同規劃想像。該如何營造出多元的棲地環境、回收再利用舊菸廠的建料、鋪設舒適的步道供身障人士使用、容納團體課程進行的場地、耕種有機蔬菜所需要的設施、淨化與收集雨水的系統、種植多樣果樹的食物森林、圍著竹編圍籬的養蜂區、鋪設綠屋頂的雞舍……
這看似有點貪心的許願清單，卻在這小巧的園區裡全部實現了！
要實現這一長串清單，勢必要花費很多心思。首先，為了讓兒童、老年人、輪椅使用者、園藝推車使用者等能夠有安全地使用空間，需將這塊佔地0.96英畝，斜度8%的基地，整地調整至斜度5%以下。
在斜度4.99%的條件下，步道設計該如何兼顧實用與視覺美學呢？得要能負荷民眾高使用率、時常暴雨的環境，又能營造出自然純樸的農園色調。設計團隊並不想採用水泥、行道專等硬鋪面簡單了事，他們採用在地產的碎石鋪成舒適的步道。使用者走在這樣的步道上，能感受到腳底的觸覺與沙沙聲。
淺色碎石步道上點綴的深色石板線條，除了在視覺上增加了不同的紋理質感，這也是很重要的排水設計。下大雨時，來不及滲入土壤與碎石步道的逕流水，會沿著這些石板溝，一路匯集至位在園區內地勢最低的雨水池。
設計團隊利用原有的地勢，規劃雨水收集與淨化的系統。
沿著涼亭、雞舍、穀倉、堆肥區、育苗區、菜圃、香草花園、食物森林、養蜂區，地勢逐漸降低，中間點綴幾個小小的雨水花園和幾條曲線型的石板溝，一路串接至位在地勢最低的大型雨水池。雨水花園裡種植的大多是當地常見的原生濕地植物，它們可以幫助淨化雨水，讓雨水得以緩慢滲入土壤，進到地下水層。在North Carolina多雨的環境下，經由這樣的設計，足以減少將近80%的逕流水，相當於幾個奧林匹克泳池的水量。
穀倉的屋頂也被用來收集雨水，每個雨水回收桶容量有2,500加侖，可用來澆灌園區裡的菜園。
這裡鼓勵讓小孩自由探索，聞聞香草植物的香氣、觀察堆肥的分解過程。家長可待在涼亭區休息，這裡地勢最高視野最好，而且，整個園區除了養蜂區都沒有架設圍籬，因此不論小孩冒險到哪個角落，家長都看的到。
涼亭是採用舊菸廠回收來的建料搭建而成，磚造的raised bed也是使用回收的磚料。不過，若要架設raised bed，使用木料、竹編圍籬、草皮、大型石塊等來架設邊框，或許會是比較適合的材料？豪大雨時排水速度較快、蚯蚓等小生物（牠們是很棒的自然鬆土機）可自由進出、底層土較不易被夯實結塊而阻礙排水通氣。
除了家庭農場內常見的蜂園、雞舍，設計團隊也替野生動物們營造了多元的棲地環境。這裡有一小片樹林、有濕地、有野蜂旅館、有蜜源植物等。有越多的物種居住在此，就有越完整的食物鏈，這也是支持有機栽培很重要的一環。
園區內全部採用有機栽培方式，收成的蔬果會藉由在地的食物銀行捐贈給需要的家庭。光是2014這年，就捐贈了1,648 lbs的有機蔬果，相當於美金6,030元。
走進名為story circle的林間小徑，幾截斷木圍成了可愛又自然的戶外教室，這多麼適合我這從小就喜歡一心多用、注意力不集中的人。回憶起念國小的日子，水泥四方的教室像是個牢籠，孩子們正值好奇的年紀，卻只能一排又一排釘在擺放著密麻文字的桌椅上。
我想像著小時候的我在這裡聽課，邊觀察樹梢上的小鳥、落葉下的小蟲...
食物從哪裡來？食物又是怎麼製造出來的？你有問過自己這些問題嗎？或者說，你有被給予機會來提出這些問題嗎？我們從小填塞著數學、國語，卻對餐桌上的食物越來越陌生，也逐漸失去了好奇心。都市的公園、校園裡的大草皮，這或許是都市裡的孩子最常接觸的＂自然環境＂，制式的花圃與排列的樹木，這些單調的設計無法激盪起想要進一步探索的好奇心。
如果在你的社區、校園、屋頂的某一角，出現了一個Discovery Garden呢？你會不會好奇這個季節裡園區裡種著什麼樣的蔬菜？原來家裡的生廚餘可以變成肥沃的土壤？雞舍裡的小雞寶寶們長大了沒？野蜂旅館又有新的房客？
都市農園不是放幾個raised bed就完工了，很可惜的是，此類失敗的案例也是不少，沒有人使用與互動，最後落得一片荒蕪。
而當我走在這樣的Discovery Garden裡，我完全不會感到無聊，而是不斷在內心筆記，自己的小農園或許也可以加入哪些元素：雨水收集與再利用、步道的設計、蔬果栽培方法、多元棲地營造、堆肥製造與運用、有著綠屋頂的雞舍！
這裡不一定是最好的都市農園範本，其實也沒有什麼最好的範本。當人們走進這裡，會不由自主地想要探索，想要知道更多，那一切就對了。
參考網站：
http://landscapeperformance.org/case-study-briefs/charlotte-brody-discovery-garden#
景觀規劃公司（內有平面圖與空拍圖）：
https://www.liftedlandscape.com/projects/2014/11/4/charlotte-brody-discovery-garden
每個人都有不同的旅遊清單，而我的清單裡則有這一項，探索各個城市的都市農園。有些農園的設計過程比較草根性，由下往上推動居多，你可以感受到居民有實際在運作這塊空間，你可以想像這些菜圃裡的蔬菜被採收回家後，變成一桌美味菜餚。有些則是由政府撥下大筆經費，建造許多新穎的建築、標緻的路燈，你搜尋了整個園區，卻找不到半個工具間與推肥區，這樣的成果宛如一個美輪美奐的樣品，甚至讓你感受到被種植在這裡的蔬菜有多不自在。而當我走進Charlotte Brody Discovery Garden，我感受到這裡是經過無數次溝通與討論才誕生的空間。它不是那麼草根，也不是那麼樣品，你不知道是否可以頒給它穠纖合度的評語，你只知道，你每走一步，就不禁喜愛上每一處小細節。
這看似有點貪心的許願清單，卻在這小巧的園區裡全部實現了！
要實現這一長串清單，勢必要花費很多心思。首先，為了讓兒童、老年人、輪椅使用者、園藝推車使用者等能夠有安全地使用空間，需將這塊佔地0.96英畝，斜度8%的基地，整地調整至斜度5%以下。
在斜度4.99%的條件下，步道設計該如何兼顧實用與視覺美學呢？得要能負荷民眾高使用率、時常暴雨的環境，又能營造出自然純樸的農園色調。設計團隊並不想採用水泥、行道專等硬鋪面簡單了事，他們採用在地產的碎石鋪成舒適的步道。使用者走在這樣的步道上，能感受到腳底的觸覺與沙沙聲。
淺色碎石步道上點綴的深色石板線條，除了在視覺上增加了不同的紋理質感，這也是很重要的排水設計。下大雨時，來不及滲入土壤與碎石步道的逕流水，會沿著這些石板溝，一路匯集至位在園區內地勢最低的雨水池。
沿著涼亭、雞舍、穀倉、堆肥區、育苗區、菜圃、香草花園、食物森林、養蜂區，地勢逐漸降低，中間點綴幾個小小的雨水花園和幾條曲線型的石板溝，一路串接至位在地勢最低的大型雨水池。雨水花園裡種植的大多是當地常見的原生濕地植物，它們可以幫助淨化雨水，讓雨水得以緩慢滲入土壤，進到地下水層。在North Carolina多雨的環境下，經由這樣的設計，足以減少將近80%的逕流水，相當於幾個奧林匹克泳池的水量。
穀倉的屋頂也被用來收集雨水，每個雨水回收桶容量有2,500加侖，可用來澆灌園區裡的菜園。
涼亭是採用舊菸廠回收來的建料搭建而成，磚造的raised bed也是使用回收的磚料。不過，若要架設raised bed，使用木料、竹編圍籬、草皮、大型石塊等來架設邊框，或許會是比較適合的材料？豪大雨時排水速度較快、蚯蚓等小生物（牠們是很棒的自然鬆土機）可自由進出、底層土較不易被夯實結塊而阻礙排水通氣。
走進名為story circle的林間小徑，幾截斷木圍成了可愛又自然的戶外教室，這多麼適合我這從小就喜歡一心多用、注意力不集中的人。回憶起念國小的日子，水泥四方的教室像是個牢籠，孩子們正值好奇的年紀，卻只能一排又一排釘在擺放著密麻文字的桌椅上。
我想像著小時候的我在這裡聽課，邊觀察樹梢上的小鳥、落葉下的小蟲...
食物從哪裡來？食物又是怎麼製造出來的？你有問過自己這些問題嗎？或者說，你有被給予機會來提出這些問題嗎？我們從小填塞著數學、國語，卻對餐桌上的食物越來越陌生，也逐漸失去了好奇心。都市的公園、校園裡的大草皮，這或許是都市裡的孩子最常接觸的＂自然環境＂，制式的花圃與排列的樹木，這些單調的設計無法激盪起想要進一步探索的好奇心。
如果在你的社區、校園、屋頂的某一角，出現了一個Discovery Garden呢？你會不會好奇這個季節裡園區裡種著什麼樣的蔬菜？原來家裡的生廚餘可以變成肥沃的土壤？雞舍裡的小雞寶寶們長大了沒？野蜂旅館又有新的房客？
而當我走在這樣的Discovery Garden裡，我完全不會感到無聊，而是不斷在內心筆記，自己的小農園或許也可以加入哪些元素：雨水收集與再利用、步道的設計、蔬果栽培方法、多元棲地營造、堆肥製造與運用、有著綠屋頂的雞舍！
這裡不一定是最好的都市農園範本，其實也沒有什麼最好的範本。當人們走進這裡，會不由自主地想要探索，想要知道更多，那一切就對了。
參考網站：
http://landscapeperformance.org/case-study-briefs/charlotte-brody-discovery-garden#
景觀規劃公司（內有平面圖與空拍圖）：
https://www.liftedlandscape.com/projects/2014/11/4/charlotte-brody-discovery-garden
沒有留言:
張貼留言